DEGUSTACIÓN JUNIO RESTAURANT JUAN GRIEGO

Recepción:
 
Vino Familia Gascón Rose

Entrada:

Solomillo de cerdo envuelto en panceta sobre colchón de manzanas caramelizadas y salsa del bosque al malbec.

Se degustara un Vino Familia Gascón Reserva malbec.

Plato Principal:

Entrecotte relleno con portobellos y pimientos en salsa de echalottes al

champaña, con papines salteados en manteca de romero.

En este paso realizaremos una degustación de dos vinos, Escorihuela Gascón

Syrah 2004 y MEG Pequeñas producciones Cabernet Sauvignon 2004.

Postre:

Crocante de chocolate y almendras montadas con mousse de chocolate y eje

de naranjas.

En este paso degustaremos Espumante Escorihuela Gascón Extra Brut y Espumante MEG Pequeñas Producciones Extra Brut .