CENA DEGUSTACIÓN REGALOS&VINOS.COM EN RESTAURANT JUAN GRIEGO AGOSTO 2011

Recepción:

Tapas españolas (Montadas con pasta de aceituna, solomillo de cerdo y queso de cabra, salmón rosado, gajos de naranjas, sésamo y pasta de

queso y ciboulette-Mozzarella, tomates secos, olivas negras y albahaca).

Tablas de fiambres ( jamón crudo de la patagónia, salame de la colonia, bondiola ,lomito ahumado, pastroni, queso ahumado, provoleta,

roquefort, parmesano, gruyere, fontina y gouda; aceitunas negras y verdes, frutas secas, frutas de estación y tomates asados, acompañado de pan de

campo y grisines caseros, saborizados con lino, sésamo negro y blanco)

Sorrentinos asados a la plancha capreses ( muzarella, tomates secos, jamón cocido, albahaca)

Niños envueltos en hoja de parra con crema ácida.

Acompañado por Familia Gascón Rose

Entrada:

Tagliolinnis caseros salteados con portobellos, tomate y espinaca al oliva.

Acompañado por Escorihuela Gascón Viognier

Plato Principal:

Solomillo de cerdo en salsa de algarroba y oporto acompañado de soufflé de calabaza y espinaca.

En este paso realizaremos una degustación de dos vinos, Escorihuela Gascón Cabernet y MEG

Pequeñas producciones Malbec.

Se servirán dos vinos a fines de que usted decida, con cual de los dos vinos prefiere maridar su plato.

Postre:

Duo de mousses de maracuya y chocolate con mandarinas.

Acompañado por Escorihuela Gascón Extra Brut.